Вкусные маринованные огурцы на зиму

Для приготовления на три литровые баночки: 2-2,5 кг огурчиков Три зонтика укропа Две средних морковки Средняя репчатая луковица Большой лавровый лист Чайная ложечка смеси перцев в горошках Чайная ложечка лимонной кислоты Две столовые ложки соли Шесть столовых ложек сахара Как мариновать огурчики: Это самый вкусный рецепт, болгарские в баночках отдыхают. Честно-честно. Свежесорванные огурцы мы моем, если с пупырышками, то мочалкой. vkusnye-marinovannye-ogurchikiПотом их нужно замочить на три часа, после слить воду и обрезать кончики. Морковь порезать четвертинками, чтобы на каждую банку получилось равное количество кусочков. Лук режем кольцами. Баночки простерилизуем и приготовим, начинаем раскладывать, вначале зонтики укропа, их тоже нужно помыть, потом огурцы, добавляем кусочки моркови и колечки лука, чтобы было равномерно. Пока раскладываем огурцы, должна закипеть вода, которую включили заранее. Заливаем её в банки и даём постоять минут пять. Потом сливаем обратно в кастрюлю, засыпаем соль и сахар и включаем огонь. Пока маринад закипает, раскладываем по части лаврового листа, горошков перца и по трети чайной ложки лимонной кислоты. Заливаем маринадом и закатываем крышками.