БЛИНЧИКИ С МЯСОМ. Рецепт нежной и сочной начинки.

1 литр молока + 1 литр воды комнатной температуры 1 кг муки + - 6 - 8 яиц 1/2 стакана кефира или батермилк 1,5 ч/л соли 1 ст/л сахара 60 мл растительное масло 1,8 кг мясо любое ( говядина + куриные бедра) отварить + соль + лавровый лист + 300 мл воды для скороварки или больше для обычной кастрюли 100-150 мл бульон для мяса соль, перец по вкусу 1 лук репчатый + 20 г сливочное масло 4 ст/л петрушка, укроп 40-45 блинчиков