САМЫЙ ВКУСНЫЙ VEG'N'ROLL??? (вегетарианский рецепт овощного ролла) HD

- ОВОЩНЫЕ РОЛЛЫ или «ЗАВЕРТОНЫ» - Два наших любимых вида! Если у вас нет времени, то самый простой: рецепт #1 «Завертон с Сыром» Понадобится: - лаваш - 2 томата - 2 огурца - 1 жёлтый перец - Листья Салата - Адыгейский сыр (панир) - Сыр твёрдый - Кетчуп, вегетарианский майонез или сметана Обжариваем длинными брусочками адыгейский сыр в специях на ваш вкус (куркума, асафетида, соль, перец, паприка) Режем помидоры полукольцами, огурец и перец на длинные и тонкие полоски. На половину лаваша выкладываем листья салата, обжаренный адыгейский сыр, кетчуп или любой соус, сверху остальные овощи и тертый твёрдый сыр. Аккуратно заворачиваем! Поджариваем с двух сторон на сковороде в небольшом количестве масла! Рецепт #2 «Завертоны с чечевичной котлетой» (и фирменным томатным соусом): Рецепт соуса: Режем мелко 2 крупных помидора. Обжариваем несколько минут на сковороде со специями (куркума, асафетида, фенхель обязательно, соль, перец) до однородной массы. Остужаем 10 минут. Добавляем томаты В СМЕТАНУ. Её должно быть в половину меньше, чем томатной массы. Крутой соус для завертонов готов! Делаем котлеты из чечевицы. Берём магазинные полуфабрикаты чечевичных котлет и жарим из них, либо готовим сами, это проще простого, но подумать о них нужно заранее: 1. Замачиваем зеленую чечевицу на ночь в воде. 2. Утром сливаем лишнюю воду, прокручиваем через мясорубку или рубим блендером до однородной массы 3. Трём на крупной терке туда 1 морковь, если получилось жидко, можно потереть что нибудь ещё (картофель, капусту) 4. Добавляем соль, перец, специи, хорошо обваливаем в муке и обжариваем в масле! Готовые котлетки я разрезаю каждую на 4 части и приступаю к сборке овощного ролла)) Сначала выкладываю на лаваш прорезанную котлету, томаты, перец, огурец, фирменный соус, твёрдый сыр и листья салата. Аккуратно заворачиваем в лаваш и обжариваем!