Хлеб АГАФЬИ ЛЫКОВОЙ Рецепт хлеба который не черствеет неделю Агафья Лыкова и печь в ее новом доме

Олег Ольга Таймень Горные Путешествия https://www.youtube.com/channel/UCuMiKR5RfKgZeglW5o6JFlQ/videos ЗАКВАСКА Как вывести пшеничную и ржаную закваску Хлеб на закваске https://www.youtube.com/watch?v=ExTJIdUmJAo&list=PLFGZ6Rg8m78Pu0r0f_3mg_nk1zbZ4GuNc&index=3 Дарницкий хлеб . Вкусный домашний хлеб. простой рецепт вкуснейшего хлеба из СССР https://www.youtube.com/watch?v=flnF85GmV_M&list=PLFGZ6Rg8m78Pu0r0f_3mg_nk1zbZ4GuNc&index=4 Хлеб по мотивам хлеба АГАФЬИ ЛЫКОВОЙ - ржаной хлеб на живой закваске Рецепт хлеба который не черствеет неделю 1. этап - опара ржаная закваска 60 грамм вода 210грамм мука ржаная 1 часть = 300 грамм 12 часов при комнатной температуре 2 этап - тесто взять всю опару из этапа 1 + 450 грамм воды мука ржаная 1 часть = 300 грамм мука пшеничная 2 сорт 1 часть = 300 грамм соль 15 грамм