Курица с овощами в духовке.

Чтобы приготовить нежнейшую курочку с овощами в духовке, нам нужно:500 г куриной грудки1 кочан брокколи1 красная луковица1 сладкий перец1 цукинипомидоры черриДля маринада:30 мл оливкового масла20 мл белого бальзамического уксуса70 мл белого вина½ чайной ложки паприки2 столовые ложки меда½ чайной ложки соли½ чайной ложки перца½ чайной ложки измельченного кориандра1 зубчик чеснока1 кусочек имбиря½ чайной ложки тимьяна1 чайная ложка розмаринаГотовим:- Сначала готовим маринад: просто смешиваем все ингредиенты. Чеснок и имбирь натираем на мелкой терке.- Брокколи, лук, перец, цукини режем небольшими кусочками, добавляем помидоры черри. Потом поливаем все овощи маринадом и хорошенько перемешиваем.- Курицу тоже режем небольшими кусочками и добавляем в овощи с маринадом. Снова хорошенько перемешиваем.- Выкладываем овощи и мясо в форму для запекания и ставим в духовку - 15 минут при 160 °C.