Свиной окорок "Гармошка" HD

Быстрый и лёгкий способ приготовления мяса для праздничного стола, да и просто если хочется вкусного и сочного мяса и минимума трудозатрат. - мясо 1,5-2 кг - майонез 100гр - чеснок (количество на ваш вкус) - соевый соус 100 мл - чёрный молотый перец по вкусу. - помидор 2 шт - сыр 150 гр Итак, готовим маринад. Смешиваем майонез, соевый соус, чёрный перец, измельчённый чеснок. Нарезаем помидоры кружочками толщиной 0,5 см, сыр кусочками 0,3 см. Мясо нарезаем гармошкой (прорезаем не до конца). Прокладываем между мясом помидоры и сыр. Хорошо смазываем маринадом. Даём настояться часа 2. Затем ставим в разогретую духовку на 1,5-2 часа (зависит от мощности духовки, главное не пересушить). Мясо получается потрясающе нежное и сочное. Приятного аппетита!