Сочная свинина с картошкой в духовке. HD

Получилась очень сочная, ароматная и вкусная свининка под имбирно-медовым маринадом. нам понадобится: 1. свинина (я взяла грудинку на кости) 1,3 кг; для маринада: 1. имбирь (небольшой корешок;) 2. 2 ст.ложки меда; 3. соевый соус по вкусу; 4. чеснок 4-5 зубчиков; 5. лук, 2 небольшие головки; 6. соль, перец по вкусу все ингредиенты измельчить в блендере и смешать с соевым соусом, медом. обмазать маринадом мясо, завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 2 часа. Запекать в духовке примерно 1,5 часа при температуре 180 градусов. Я запекала с крупнонарезанной картошкой и морковкой. Можно подавать в горячем и холодном виде. Приятного аппетита!