Просто КОРОЛЕВСКИЙ рецепт! Мясо в духовке

Мы собираем для Вас лучшие рецепты! Подписывайтесь и приглашайте друзей ➡ ok.ru/kulkopilka ⬇⬇⬇ Чтобы приготовить мясо по-королевски на праздничный стол: Свиной ошеек – 1,5 кг Помидор – 200 г Сыр – 100+20 г Чеснок – 2 зубчика Петрушка – небольшой пучок Соевый соус – 6-7 ст.л. или соль по вкусу Черный молотый перец Базилик сухой – 0,5 ч.л. Бекон – 60 г 1. Свиной ошеек разрезать вдоль, чтобы получился большой пласт мяса толщиной 1-1,5 см. 2. Мясо накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить молоточком. 3. Чеснок и петрушку очень мелко нарезать. Посыпать сверху на мясо. Мясо поперчить и полить соевым соусом. Вместо соевого соуса можно просто посолить по вкусу. Дать мясу промариновать при комнатной температуре минимум 30 минут, а лучше 60-90 минут. 4. Помидор и сыр мелко нарезать, посыпать сухим базиликом, перемешать. Переложить на мясо ровным слоем, не доходя до края сантиметров 5-7. 5. Свернуть мясо в рулет, завязать его шпагатом или полосками из рукава для запекания, чтобы мясо хорошо держало форму. Положить в рукав для запекания и зафиксировать рукав с обеих сторон. 6. Запекать 60 минут при температуре 190-200 градусов. 7. Раскрыть рукав, посыпать мясо мелко нарезанным беконом и сыром, запекать еще 30 минут без рукава, чтобы мясо подрумянилось. ---- Источник: канал youtube - Alina FooDee