Рёбрышки в тёмном пиве с медово - горчичным соусом. Пост закончился! Главный секрет сочных рёбрышек

Итак готовим свиные рёбрышки в тёмном пиве с медово-горчичным соусом. Главный секрет приготовления сочных рёбрышек состоит в том, что с начало запекаем в рукаве мясо в тёмном пиве со специями, а потом смазав кисло сладким соусом рёбрышки отправляем в духовку в режиме гриль. Беру свиные рёбра и нарезаю их. Солю, добавляю специи для свинины, которые купил на рынке, перец горошком, сухая гвоздика, мёд, оливковое масло, французская или дижонская горчица, перемешиваю. И обязательно заливаю тёмным пивом, добавляя