Коптим горбушу. Рецепт холодного копчения.Сахалинская рыбалка & Sakhalin fishing HD

Всем привет! Рыбка проморозилась, теперь можно и закоптить. А как я делаю горбушу холодного копчения Вам подробно решил показать. Ну и сам рецепт попробую описать. Режу на балыки. Посолил 6 часов, не сильно засыпаю солью а чуть больше чем как на жарку. Через шесть часов промыл под проточной водой и на заморозку на десять дней(так как рыба заражена гельмитами) Через десять дней достаем, вешаем на продув на пару дней ну и в коптилку. Копчу день и ночь. Утром опять на продув и все, можно кушать. Приятного аппетита и приятного просмотра!!! Всем доброго здравия! Меня зовут Дмитрий! Рыбак с большим стажем рыбалки.Живу на самом большой острове Сахалин Ловлю рыбу круглый год. Рыбалка для меня стала смыслом жизни и повернула мою жизнь в лучшую сторону. Летом ловлю лосося а это сима, горбуша, кета, кижуч, кунджа, голец, таймень, ну и на пресноводную рыбалку не забываю ездить, щука, чебак, налим. В зимний период времени тоже нет времени скучать дома. Как только встает первый лед начинается погоня за корюшкой, сначала малоротая (чека, тайфун это местные названия) а потом уже и зубатка с навагой. Ну и конечно же пресноводная, зимняя рыбалка по щуке, как же без нее. Так же буду показывать как я ловлю разными снастями, даже как я их сам делаю. Ну и конечно будем готовить то что мы поймаем. Так же расскажу как мы живем тут на Сахалине Вот всем этим хочу с вами делиться. Надеюсь вы оцените. Здесь все мои плейлисты в которых Вы найдете для себя много интересного что касается рыбалки https://www.youtube.com/channel/UCpVwJsaAIypPeeUVxTWzL9Q/playlists Меня так же можно найти в соц сетях это: фейсбук https://www.facebook.com/profile.php?id=100006782502820 инстаграм https://www.instagram.com/demon_78_com/?hl=ru в контакте https://vk.com/id476275039