Россия намерена составить серьезную конкуренцию европейским винам

#новости #рентв #россия На Земле есть места, которые не подвержены никаким климатическим катаклизмам. Там всегда одинаковая температура и влажность. Это так называемые винные города. Что бы ни происходило на поверхности, в огромных винных подвалах крупнейших российских компаний это не заметно. Хотя перемены в отрасли сейчас идут стремительным темпом. 144 года игристой классики. В тоннелях, что построил основоположник винной отрасли страны Лев Голицын. По его правилам. Завод "Новый свет" единственный в стране выпускает классическое шампанское в таких объемах. "Новый свет". Родина современного виноделия России. В подножие горы Орел уходят тоннели князя Льва Голицына. И здесь до сих пор зреют миллионы бутылок шампанского. Это настоящий город под тоннами горной породы. Спустя десятилетия после создания штольни расширили и укрепили метростроевцы. Сегодня их общая длина больше 3 километров. С идеальной температурой. Она здесь круглый год не выше 14 градусов. "В старинных тоннелях выдерживаются миллионы бутылок, в год мы выпускаем 1,8 миллиона, и мы уверены, что шампанского "Новый свет" на Новый год всем хватит", – отметила начальник отдела маркетинга "Нового света" Татьяна Павлова. Вслед за "Новым светом" Голицын построит тоннели "Массандры". Там, где добывали известняк на возведение послевоенного Севастополя, расположились хранилища Инкермана. Но важнейший секрет успеха хорошего вина лежит на поверхности. От Судака и до Севастополя растянулась лоза Массандры. 180 километров автохтонных сортов и тех, что прижились в Крыму. – Вино – это искусство? – Я думаю, да, я, как агроном, я готовлю краски, то, что растет в поле, это краски, а винодел – это художник, – подчеркнула главный агроном "Массандры" Татьяна Полякова. – Сейчас будет красиво, момент перехода с голубого в красный цвет. Художественный процесс отчасти. Лаборатория пристально следит за качеством. Теперь делать это стало проще. В этом году "Массандра" получила новое оборудование. ✔ Подписаться на канал: https://www.youtube.com/channel/UCsxd-Drk7iYG50Ly-LVNWaw/ ▶ ▶ Официальный сайт РЕН ТВ: http://ren.tv/ ▶ВКонтакте: https://vk.com/rentvchannel ▶Одноклассники: https://ok.ru/rentv ▶Твиттер: https://twitter.com/rentvchannel ▶:Телеграмм-канал: https://t.me/rentv_news ▶:Инстаграм: https://www.instagram.com/rentvrussia/ ▶:Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/rentv ▶Tiktok: https://www.tiktok.com/@rentvrussia