Блюда на Рождество. ВИНЕГРЕТ И САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ. Мой опыт. HD

Друзья, у нас продолжается цикл "Блюда на Рождество". Сегодня будем готовить сразу два постных блюда - винегрет и салат из свежих овощей. Я решила показать приготовление винегрета, поскольку это традиционное постное блюдо на Рождество в нашей семье. Готовлю его каждый год, и поскольку обещала вам показать все 12 блюд нашего рождественского стола - пришел черед винегрета. Для приготовлении этого салата, я всегда использую только свеклу темно-красного цвета. Чтобы свекла не окрасила в красный цвет остальные продукты - всегда ее поливаю растительным маслом. Готовить винегрет я люблю с использованием соленых огурцов и квашеной капусты. Но обязательно, при добавлении этих ингредиентов, необходимо их отжать. В противном случае, сок огурцов и капусты превратит ваш салат в кашу. Второй рецепт, который представлен в этом видео - салат из свежих овощей с вкуснейшей заправкой. Данное блюдо готовлю всего второй раз. Но оно мне очень понравилось, поэтому и решила поделиться с вами этим рецептом. Самое сложное в данном салате - это нарезать все продукты тонкой соломкой. Поэтому без овощерезки при его приготовлении не обойтись. Но поверьте, ваши старания будут вознаграждены. Приготовив еще и замечательную заправку, мы с вами получим вкуснейшее постное блюдо. Смотрите, готовьте, делитесь свои опытом. Это мой опыт. Рецепт: для винегрета - свекла (отварная) - 1 кг.; - морковь (отварная) - 200 гр.; - картофель (отварной) - 300 гр.; - лук (чищенный) - 100 гр.; - фасоль (отварная) - 200 гр.; - капуста квашеная - 200 гр.; - соленый огурец - 200 гр.; - подсолнечное масло - 0,5 л. - соль/перец - по вкусу; для салата из свежих овощей - морковь (крупная) - 1 шт.; - свекла (крупная) - 1 шт.; - корень сельдерея - 1/2; - пастернак - 1 шт.; - яблоко зеленое (крупное) - 1 шт.; - грецкий орех - 4-5 шт.; - клюква сушеная - 30-50 гр.; - зерна граната - горсть; для заправки салат из свежих овощей - оливковое масло - 3-4 ст.л.; - мед - 1 ч.л.; - сок лимона - 1 ст.л.; - дижонская горчица - 1 ст.л.; - соль/перец - по вкусу. Подписывайтесь на канал, что бы не пропустить полезную информацию: http://bit.ly/2wAYr1x Новые видео выходят четыре раза в неделю: ПОНЕДЕЛЬНИК, СРЕДА, ПЯТНИЦА, ВОСКРЕСЕНЬЕ. Больше видео в разделах: Блюда на Новый год: http://bit.ly/2AystYF Блюда на Рождество: http://bit.ly/2zIGzWp Садим-сеем: http://bit.ly/2w6hIGN Фрукты-ягоды: http://bit.ly/2fa2mKy Обзор грядок: http://bit.ly/2jGOlsU Заготовка на зиму: http://bit.ly/2y97I06 Вкусная еда: http://bit.ly/2y6VPI2 Мои цветы: http://bit.ly/2x2yMC6 Птица моего двора: http://bit.ly/2fhFAEC Страницы в социальных сетях: Instagram - https://www.instagram.com/galina_zhyt_v_sele/ _ Добрый день, друзья! Зовут меня Галина. Всю свою жизнь я была городским жителем, хотя всегда мечтала жить в своем доме в селе. И вот - мечта сбылась! Сейчас у меня свой дом, хозяйство, сад и огород. В своих видео я рассказываю и показываю как, и что выращиваю. Делюсь секретами хорошего урожая и вкусных