Свинина с Ботвой Редиса по-корейски Рецепт Korean Style Pork with Radish Tops Recipe 시래기 우거지 삼겹살 만들기

For English scroll down!!! Все знают о пользе редиса для здоровья, но не все знают, что ботву редиса тоже можно есть и есть вкусно^^ Например, со свининой! В Корее есть много блюд с ботвой редиса. Там используют ботву Дайкон редьки (시래기) и относятся ети блюда к осеннему сезону. Я предлагаю вам рецепт одного из этих блюд с ботвой весеннего редиса (в осенний сезон его готовят с ботвой Дайкон редьки)!!! Для тех кто не ест мяса есть подобный рецепт с рыбой! Линк ниже: https://www.youtube.com/watch?v=QQLUVlvHY08 Ингредиенты: сушеная ботва редиса 500г свиная вырезка 500г 4 половника бульона сушенных анчоусов и водорослей ташима или бульон супа Солонтан 2 средних красных редиса или 1 малая Дайкон редька 4 стручка зеленого лука 1 зеленый перец чили соевая паста (Дедян/Мисо) 3 ст.л. или соевый соус 3 ст.л. молотый чеснок 2 ст.л. красный молотый перец 2 ст.л. черный молотый перец 1 ч.л. рыбный соус 2 ст.л. кунжутное масло 1 ст.л. сахар 1 ст.л. соль 1 ч.л. вода растительное масло Everyone knows about the health benefits of radishes, but not everyone knows that radish tops can also be eaten and eaten tasty ^^ For example, with pork! In Korea, there are many dishes with radish tops. There they use Daikon radish tops (시래기) and these dishes belong to the autumn season. I offer you a recipe for one of these dishes with spring radish tops (in the autumn season it is prepared with Daikon radish tops) !!! For those who do not eat meat there is a similar recipe with fish! Link below: https://www.youtube.com/watch?v=QQLUVlvHY08 Ingredients: dried radish tops 500g pork belly 500g 4 soup ladles of dried anchovy and dashima (kelp) broth or Seolleongtang Ox-bone soup broth 2 medium red radishes or 1 small daikon radish 4 green onion pods 1 green chilli soya paste (Dwaejang / Miso) 3 tbsp or soy sauce 3 tbsp. ground garlic 2 tbsp ground red pepper 2 tbsp black pepper 1 tsp fish sauce 2 tbsp sesame oil 1 tbsp sugar 1 tbsp salt 1 tsp water vegetable oil The "Recipe Blank" at the end of the video is "Designed by Freepik" Music in the video: https: //www.youtube.com/audiolibrary / ... Mi Borinquen 1:34 Doug Maxwell/Jimmy Fontanez Jazz & Blues | Romantic