#Арина_Готовит_Корейское_вкусные_рецепты кактуги(깍두기만들기)_한글자막

#Арина_Готовит_Корейское_обзоры_ресторанов #Арина_Готовит_Корейское_семейный_влог #Арина_Готовит_Корейское_вкусные_рецепты ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ [Арина Готовит Корейское] Всё что связано с корейскими традициями,корейской кухней,медициной,косметикой,туризмом и бизнесом!!! Могу рассказать ВСЁ!!! Кто хочет научиться готовить любимое блюдо?Хотите попробовать себя в роли? Пишите!!! ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Вам потребуется: 1.Редька Дайкон или Лоба 4.5кг 2.Лук зелёный Для засолки:(1час) 1.Соль крупная 90-100гр. 2.Сахар 90-100гр. Клестер: 1.мука рисовая 3ст.л 2.Вода или бульон 400 гр. Бульон: варить мин.30-40,процедить через часа 2 бульон 1.Вода 500гр. 2.Яблоко половинка 3.Лук репчатый половинка 4.Лук порей 1шт. 5.Морская капуста(дащима)4-5 пластинок 6.корни лука порей Соус: 1.Чеснок мол.150-170гр 2.Имбирь 30гр 3.Лук репчатый половинка 4.Груша половинка 5.Креветки криля солёные 140гр(все это перемолоть) 6.Перец красный крупный 120гр. 7.Перец красный мелкий 120гр. 8.Соус анчоуса 100гр 9.Соус зел.сливы 70гр. 10.Сахар 60-80гр. 11.Водка 5ст.л.(редька будет хрустящей и быстрее пройдет ферментация) 재료: 1.무 4.5kg 2.쪽파 1줌 ★무저림:(1시간) 1.꽃소금 90-100g 2.설탕 90-100g ★참쌀풀: 1.찹쌀가루 30g 2.육수 400g ★육수 만들기: 1.물 500g 2.사과 1/2 3.앙파 1/2 4.대파1 5.다시마 4-5개 6.대파 뿌리 ★깍두기양념: 1.간마늘150-170g 2.간생강150-170g 3.양파 1/2 4.배1/2 5.새우젓을 140g 6.굵은 고추가루 120g 7.고운 고추가루 120g 8.멸치액젓 100g 9.매실청 70g 10.설탕 60-80g 11.술 5큰술 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ●YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCBHfAP1lygv22ZNup4cVXJg ●twitter: https://twitter.com/Kce1TBRxznLF8Fj?s=09 ●instagram: https://www.instagram.com/arinahwang ●facebook: https://www.facebook.com/groups/1550414415146088/?ref=share