Форель в собственном соку. Божественный вкус и аромат

Друзья, предлагаю вашему вниманию БОЖЕСТВЕННЫЙ рецепт форели в собственном соку! Рыба готовится в фольге, в коптильне, без доступа к открытому огню. А ближе в готовности чуть-чуть коптится на ольховых стружках для аромата и цвета. Ингредиенты: ► форель 2 шт. (2 кг) ► фольга 4 листа ► соль и перец по вкусу ► ольховые стружки ► коптильня и мангал ► время готовки от 40 минут до 1 часа