Аджапсандал с мясом. Грузинская кухня

Для приготовления аджапсандали необходимы: *3 луковицы, *3 сладких перца, *картофель, *4 небольших баклажана, *3 средних помидора, *3 маленьких окорочка. Овощи нарезать кольцами (полукольцами), в зависимости от размера овощейи уложить слоями в кастрюлю, начиная с помидор. Добавить нарезанный картофель и окорочка. Соль, перец, зелень по вкусу. Кастрюлю с овощами поставить на маленьких огонь. Готовить 1.5-2 часа. По приготовлению разлить по тарелкам.