Как относиться к советскому прошлому? // Илья Будрайтскис в гостях проекта «Манты Канта» HD

В первом выпуске нашего теоретико-кулинарного шоу, приуроченном к годовщине Октябрьской революции, редактор сигмы Костя Корягин и историк Илья Будрайтскис готовят постные щи с винегретом, попутно обсуждая советское прошлое и наши способы отношения к нему. Травма лука, экспансия майонеза и выдерживание темпоральных границ поджарки – гастрономические метафоры и диалектика готовки помогают прояснить такие важные и насущные проблемы, как рефлексия сталинизма, колонизация прошлого и его безответственное ретроманское потребление. При поддержке «делай культуру» – http://delaikultu.ru Подробнее о сигме – https://syg.ma/@furqat/otviety-na-chasto-zadavaiemyie-voprosy ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ингредиенты: Щи из свежей капусты – половина среднего кочана капусты, три молодых картофелины, три моркови, две луковицы, три зубчика чеснока, соль и перец. Винегрет с маринованными огурцами – три свеклы, три картофелины, две моркови, половина банки зеленого горошка, пять маринованных огурчиков, лук по вкусу, масло и соль. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Таймкоды: 04:00 – о личном отношении к прошлому и исчерпанности эпохи; 11:15 – о дефиците, травматичности лука и неоднородности советского опыта; 18:40 – о неравенстве и пищевых привилегиях номенклатуры; 24:41 – о ностальгии, ретромании и разных способах обращения с прошедшим; 32:44 – о майонезе как историческом конструкте и правильном способе его потребления; 41:43 – о травме сталинизма, политике памяти и проблемах постсоветской России; 51:15 – о предпосылках капитализма в СССР и прошлом как ресурсе вдохновения. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ссылки: Станислав Говорухин. «Так жить нельзя». 1990 г. – https://www.youtube.com/watch?v=Spm2rsNPncQ Янош Корнаи. «Дефицит». 1990 г. (российское издание) – http://publ.lib.ru/ARCHIVES/K/KORNAI_Yanosh/_Kornai_Ya..html#0001 Михаил Восленский. «Номенклатура». 1990 г. (первое издание) – https://vtoraya-literatura.com/publ_1424.html Светлана Бойм. «Будущее ностальгии». 2019 г. (российское издание) – https://syg.ma/@liza-mozgunova/diasporichieskaia-blizost Саймон Рейнольдс. «Ретромания». 2015 г. (российское издание) – https://syg.ma/@zarya/otryvok-iz-rietromanii-rieinoldsa Илья Матвеев, Илья Будрайтскис. Подкаст «Политический дневник» – https://soundcloud.com/polit_dnevnik Марк Фишер. «Капиталистический реализм». 2010 г. (российское издание) – https://royallib.com/book/fisher_mark/kapitalisticheskiy_realizm.html