Эспрессо дома - Кофемашина Gaggia Classic Limited Edition (2021) HD

✅ Кофейное сообщество https://www.patreon.com/coffeeblogua легендарная кофемашина Gaggia Classic. Их начали выпускать с 1991 года и в честь юбилея (30 лет), производитель выкатил лимитированную версию в 3000 экземпляров. ✅ кофе свежей обжарки (промокод COFFEEBLOG) https://www.radiokava.com.ua Gaggia Classic Limited Edition отсюда: https://domkofe.com.ua/product/kavovarka-gaggia-classic-limited-edition-ri948017/ Евгений Бручко https://www.instagram.com/evgeniy_bruchko/ Radiokava https://www.instagram.com/radio_kava/ Поддержи канал подпиской и колокольчиком http://bit.ly/subscribe-coffee-blog Email: askroller@gmail.com #кофейныйблог #кофе Для тех, кто хочет узнать больше: От обычной версии технически не отличается. У машинки есть личный сайт https://classic30.gaggia.com/ На обзоре был экземпляр 299 из 3000 (который я лично почистил после съемки, все ок). Не пробовал варить с крема фильтром (и так долго посуду мыли после съемки) Все шоты, что сварили - можно было пить. Стабильность у машинки хороша. Не вижу смысла ставить PID (регулировку температуры). Вот почему: Кофе натуральной обработки или темной обжарки? И кофе перепаливается и становится горьким? Заваривай, используя холодный холдер. Кофе слишком любит температуру? Догрей бойлер, включив ненадолго режим пара (5-15 секунд). Не знаю, какой в ней бойлер, не вскрывал. Судя по всему, такой же как и в моделях 2015 года. Для тех, кто хочет регулировку давления, есть пружинки: https://www.shadesofcoffee.co.uk/gaggia-classic-opv-spring-mod-kit---standard-version-just-springs Хотя, я доволен, как она варит и без модификации. Есть информация, что с завода настроена на 14-15 Бар. Обычно, такое давление может привести к появлению каналов в кофейной таблетке, что сделает экстракцию неравномерной (кофе будет горький и кислый одновременно). В нашем случае, такого не наблюдалось. ✅ Если какое-то видео вам помогло и хочется поддержать проект, сделать это можно на странице Patreon https://www.patreon.com/coffeeblogua