Грушевые оладьи. Необычные оладьи с грушей.

егодня мы начинаем неделю завтраков. Я уже давно обещала и пора выполнять) Сегодня готовим грушевые оладьи. Ароматные грушевые оладьи прекрасно разнообразят завтрак. . Их можно сделать и яблочными и морковными, тут на Ваш вкус. Так же их можно сделать еще полезнее, заменив часть пшеничной муки высшего сорта на целнозерновую. Ингредиенты: Мука – 160 г. Молоко – 200 мл. Груша – 2 шт. (2 маленькие или 1 большая) Растительное масло – 2 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Корица – 0,5 ч.л. Кунжут – 1 ст.л. Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Соль Мед, сгущенка или сироп (у меня финиковый) для подачи. Как приготовить: Просеиваем муку и разрыхлитель в миску. Добавляем соль, сахар, корицу и кунжут (корица и кунжут по желанию, можно добавить мускатный орех и белый сахар заменить на тростниковый). Перемешиваем венчиком. Затем натираем груши на мелкой терке. Можно очистить от кожуры, но мне нравится с ней. Добавляем грушу к мучной смеси, туда же добавляем растительное масло и молоко. Замешиваем тесто без комочков. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. Если сковорода хорошая, с антипригарным покрытием можно и вовсе без масла. Наливаем 2 столовые ложки теста и обжариваем на среднем огне 1-2 минуты, до появления пузырьков на поверхности теста. Затем переворачиваем и обжариваем еще около 1 минуты до золотистого цвета. Перед подачей поливаем медом, сиропом или сметаной. Грушевые оладьи готовы! Приятного аппетита!