Салат с копченым лососем. Салат с яйцом и свежим огурцом

Салат с лососем рецепт на 2 порции: 80 г подкопченного лосося ( или другой красной рыбы), порезанных на 4 тонких кусочка 2 яйца 250 г огурцов 6 шт редиса 0,5 пучка укропа 2 ст. ложки столового ( светлого бальзамического, или винного уксуса) 2 ст. ложки оливкового масла 2 ст. ложки натурального йогурта ( или сметаны) 1 ч. ложка горчицы соль, перец по вкусу Как приготовить салат: Шаг 1. Яйца сварить всмятку ( не в мешочек! примерно 7 минут), обдать холодной водой, очистить, остудить. Шаг 2. Редис и огурцы помыть, обсушить, нарезать очень тонко кружочками. Шаг 3. Укроп помыть, обсушить, мелко порубить. Шаг 4. Сделать соус: смешать в миске уксус, растительное масло, йогурт, горчицу, перец, соль, укроп. Шаг 5. Яйца порезать кружочками, разложить по тарелкам вместе с кружочками редиса и огурца. Положить на каждую тарелку по 2 кусочка подкопченного лосося, полить сверху приготовленным соусом. Время приготовления 20 минут. Калорийность: 266 ккал на порцию. Композиция "Midday Dance" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100160. Исполнитель: http://incompetech.com/