Блинчики на молоке с разрыхлителем - тонкие и безумно вкусные блинчики.

БЛИНЫ НА МОЛОКЕ С РАЗРЫХЛИТЕЛЕМ. Вкусные блины, замешанные на молоке с разрыхлителем. Отличный вариант сытного завтрака.❤️ Хотите, чтобы ваши блины, приготовленные по классическому рецепту на молоке, получились ещё более вкусными? Добавьте в тесто немного разрыхлителя или, как ещё его называют в кулинарном мире, пекарского порошка. Он будет способствовать выделению углекислого газа, который и повлияет на появление ажурного рисунка на поверхности блина, его мягкость и пышность. В качестве начинки можно использовать практически всё, начиная от сладкого варенья и заканчивая мясным фаршем. Но в таком случае нужно регулировать количество добавляемого сахара. Рецепт настолько простой и доступный, что никаких трудностей возникнуть не должно. Поэтому предлагаю приступить к готовке. Итак, начнём! Для приготовления блинов на молоке с разрыхлителем подготовьте продукты по списку к рецепту. Заранее продукты из холодильника, они должны быть комнатной температуры, как и остальные ингредиенты. ИНГРИДИЕНТЫ: Молоко - 500 мл Соль - пол. ч.л. Сахар - 2,5 ст.л. Яйца - 2 шт. Мука пшеничная - 500 гр Разрыхлитель - 1 пачка Растительное масло - 2 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В глубокую ёмкость выливаем разогретое молоко. Добавляем соль, сахар. Все хорошо перемешиваем (лучше блендером или миксером). Далее добавляем 2 яйца и снова перемешиваем . В полученную массу просейте муку( тесто должно быть жидким). Насыпьте разрыхлитель и снова размешиваем блендером. Далее добавляем растительное масло. Замесите блинное тесто, делайте это аккуратно и тщательно, чтобы не осталось ни одного мучного комочка. Тесто уже готово, но лучше оставить его немного постоять – минут 30. Чтобы первый блин не получился комом, разогрейте как следует сковороду, смазав её тонким слоем растительного масла. Влейте порцию теста, одновременно вращая сковороду по кругу, чтобы оно равномерно заполнило всё дно. Дождитесь, когда края заготовки подрумянятся, а затем с помощью деревянной лопатки переверните блин на другую сторону. На фото видно, каким красивым и ажурным он получается. Это заслуга высокой температуры металла и разрыхлителя. Со второй стороны блин жарится намного быстрее, буквально полминуты и можно снимать. Готовую выпечку переложите на плоскую тарелку и в тёплом виде подавайте на стол. Но если вы планируете завернуть внутрь начинку, дайте блинам полностью остыть. Этот рецепт блинчиков на молоке является одним из самых распространенных, но их можно готовить на чем угодно – на ряженке, сметане, воде или кефире. Приятного аппетита!❤️ Советы по приготовлению. 1. Обязательно просеивайте муку перед добавлением в тесто. При выпечке или жарке любых изделий этот процесс не стоит пропускать, ведь в муке может быть мелкий сор (камушки, нитки с мешка). Но главное, после просеивания она не будет слежавшейся, а насытиться кислородом и получится воздушной, а это – залог нежной и пышной выпечки. 2. Блины на молоке с разрыхлителем равномерно пропекутся и получатся вкусные, если правильно наливать тесто на с