Подсели на МЯСО по этому рецепту! БОМБИЧЕСКИ вкусно

Чтобы приготовить Азу по-татарски с говядиной: Говядина – 600 г Лук – 300 г Огурец маринованный – 1 шт. (небольшой) Сок томатный - 300 г (или 1 ст.л. томатной пасты с горкой + вода или бульон) Чеснок – 3-4 зубчика Кориандр – 1 ч.л. Черный перец, соль по вкусу