Ракушки в рагу "Ин Бьянка" с фаршем. Вкусный и простой рецепт. Вот это Кухня!

Ракушки в рагу « Ин Бьянка» Это простое и вкусное блюдо можно приготовить с пастой любого формата. Похоже на наши Макароны по-флотски, но все таки вкус другой. На 3 порции: 300 гр говяжьего фарша 300гр ракушек или другой не крупной пасты 1 небольшая луковица 1 средняя морковь 1 стебель сельдерея 30 гр сливочного масла 70 гр тертого пармезана Оливковое масло для жарки 50 мл белого вина Соль, перец Мелко нарезать овощи, обжарить в оливковом масле, добавить фарш, интенсивно мешать, когда фарш поменяет цвет от готовки, налить вино и выпарить на сильном огне. Уменьшить огонь, залить водой, чтобы покрывала Мясо, тушить под крышкой 30 мин, посолить, поперчить. Отварить ракушки «аль денте», слить, оставив кружку воды, в которой варилась паста. Добавить к фаршу пасту, сливочное масло, чуть-чуть воды из-под пасты, базилик. При подаче посыпать пармезаном. Не нужно быть поваром профессионалом, самостоятельно научиться готовить совсем несложно! Готовим сами! Готовим дома! Вот еще один очень вкусный рецепт, специально для Вас: https://youtu.be/I0hdo__0ilU Что приготовить? Как приготовить? Простые рецепты - где их взять? Наши Видео Рецепты помогут Вам ответить на эти вопросы! Вкусно и просто! Поставьте лайк и подпишитесь на наш канал, нажмите на колокольчик, чтобы всегда быть в курсе всех обновлений! Ваши комментарии очень важны для нас! Приятного аппетита! Вот это Кухня! #щи #суп #щавелевыйСуп