ОРЕХОВОЕ МАСЛО СВОИМИ РУКАМИ ВКУС И КРАСОТА . ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. ნიგვზის ზეთის მომზადება Walnut oil HD

Одним из главных ингредиентов грузинской кухни, безусловно, является грецкий орех. Этот продукт с давних времён считается плодом мудрости и интеллектуального развития. Ещё в древней Персии среди учёных имело место высказывание, зафиксированное в одном медицинском трактате, что плод грецкого ореха – это мозг, а выжатое из него масло – ум. К сожалению современные исследования не нашли этому обоснованных доказательств, но тем не менее полезность грецкого ореха и его производных никто не возьмётся отрицать. Масло грецкого ореха получают из его ядер методом холодного отжима. Оно имеет красивый янтарный оттенок, оригинальный вкус и насыщенный ореховый аромат. В силу такого ярко выраженного запаха масло грецкого ореха не рекомендуется использовать для создания утончённых ароматических композиций. В грузинской кухне особенно развито применение этого типа масла , добавка к Сациви – очень популярного и всемирно известного грузинского блюда, а так же к Баже – один из грузинских вкуснейших, «многофункциональных» соусов, приготовленного тоже на базе грецких орехов. В этом моем новом видео я вас познакомлю пошагово, как сделать ореховое масло в домашних условиях, имея, кроме орехов, нужные для этого специи. ИНГРЕДИЕНТЫ : Грецкие орехи - 300 гр. СПЕЦИИ Жёлтый цветок, или же бархатцы - 0,5 чайн.л. Уцхо сунели, или же Голубой пожитник - 0,5 ч.л. Кореандр молотый - 1 чайн.л. Острый красный перец - 0,5 чайн. л. Чеснок - 3 зубчика. Соль - 1 чайн. л. Ссылка сациви https://www.youtube.com/watch?v=C3QTSFm5dO0 Ссылка аджики https://www.youtube.com/watch?v=wk8mamKtwpQ #На_кухне_у_Мери #ОреховоеМасло #Грузинская_кухня СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C Instagram: https://www.instagram.com/nakukhneumeri Twitter: https://twitter.com/PWkl3s3M2LRbV9N Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe В контакте: https://vk.com/id474044149 ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: https://www.youtube.com/channel/UCO9mxPnaSXllMxE9wcabclA ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: https://bit.ly/31w0O5V СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3fs1Ic2 БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: https://bit.ly/2PC2rfI ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: https://bit.ly/39rSokr САЛАТЫ: https://bit.ly/3sED4s8 РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3w76wcJ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/31yiZYS ☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: https://bit.ly/3rBOxHA СОЛЕНЬЯ: https://bit.ly/31yjimu СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3fnwrqB АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: https://bit.ly/3wklE6H СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: https://bit.ly/3u6f8OJ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: https://bit.ly/3rGJ9mU БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: https://bit.ly/3cxPtbW СУПЫ: https://bit.ly/3devzBQ БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: https://bit.ly/3fqidFj СПЕЦИИ: https://bit.ly/3dhlELL 2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://bit.ly/39o9UG3 3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: https://bit.ly/3dfCevK 4. ТОРТЫ: https://bit.ly/2PEfgX0 5. МЯСНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/39sNB23 6. РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3fvieYz 7. САЛАТЫ