Домашняя настойка коньячная и мандариновый ликер

Два рецепта в одном видео. Рецепт №1 "Домашняя настойка "Коньячная". Самогон в 80 градусов 1100 мл разбавляем 900 мл осветленным винограным соком, добавляем 5 грамм перегородок грецких орехов и 5 гамм дубовой коры. Настаиваем 2 недели, фильтруем и дегустируем. Рецепт №2 "Мандариновый ликер". Срезаем цедру с двух апельсинов, выдавливаем сок из 1 кг мандаринов (примерно 2 стакана сока). Кидаем цедру апельсинов в мандариновый сок и доводим до кипения. Цедру убираем, сок заливаем в литровую банку. Варим сироп из 100 мл воды и 150 грамм сахара, заливаем сироп в мандариновый сок. Даем остыть. Доливаем до литра двойным самогоном крепостью около 50 градусов. Настаиваем 2 недели, можно месяц. Фильтруем и дегустируем.