МЯСО ЗАПЕЧЕННОЕ с КАРТОШКОЙ в ФОЛЬГЕ / ENG SUB

КУХНЯ НА ПРИРОДЕ: МЯСО ЗАПЕЧЕННОЕ с КАРТОШКОЙ в ФОЛЬГЕ ГОТОВИМ на МАНГАЛЕ. Вам понадобится: Говядина 1 кг. / Картофель 1 кг. / Соль / Горчица - дижонская / Орегано 1 ч.л. / Базилик 1 ч.л. / Кориандр молотый 1 ч.л. / Масло подсолнечное / Лук репчатый 4-5 шт. / Чеснок / Уксус винный 3 ст.л. / Сахар 3 ст.л. / Зелень - Петрушки. Способ приготовления: Начнем как всегда, с очистки купленного мяса. Нарежем говядину на средние куски. Основой нашего маринада сегодня, будет Дижонская горчица, ее основное отличие от русской острой горчицы - Это винный уксус. Готовлю смесь из специй. Сегодня мне понадобиться: Орегано, Базилик и Кориандр молотый. Посолю и Нанесу горчицу на мясо. Добавлю приготовленные специи. Хорошо перемешаем и отставим в сторону, а пока подготовим картофель. Картошку нарезаю на средние кольца. Когда все ингредиенты готовы, приступим к формированию шампуров. На шампуре чередую, картошку с мясом. Налью растительное масла и дополнительно промажу кисточкой. Посолю и повторю смесь специи, после накручиваю фольгу. Когда все шампура готовы, даем отлежаться 30 минут, тем временем готовлю мангал и разжигаю угли. Запекать буду 60 минут, периодически поворачивая шампура. Теперь приготовим маринованный лук, горячим способом. На самом деле рецепт простой и способ приготовления не займет много времени, закуска просто волшебная. Нарежем полукольцами репчатый лук. Измельчим чеснок и отправим к луку, к слову сказать, для большего аромата в следующий раз, я обжарю чеснок в разогретом растительном масле. Хорошо все перемешаем. Добавим, красный винный уксус. За тем сахар и главным штрихом будет раскаленное растительное масло. Секрет в том, что горячее масло уберет лишнюю горечь из лука. Ну и финалом в закуске будут листья петрушки. Хорошо перемешаем и наша закуска готова. Приятного Вам просмотра! Будьте здоровы и до скорых встреч на канале! Видео на YOUTUBE ► https://youtu.be/BZHxXc7kCfA Смотрите также ☺ ЛЮЛЯ КЕБАБ ► https://youtu.be/qhFcl6xiCGY HOMEWORKTARAS ► https://www.youtube.com/channel/UCDqyqGy2bwcGX7F_jzDVg8g Плей-лист КУХНЯнаПРИРОДЕ ► https://www.youtube.com/watch?v=6JKPSyVQ3b0&list=PLeFYNhQMqH1dt93jmkIHd9yBYLtDypjeH Плей-лист СТРОЙКАсвоимиРУКАМИ ► https://www.youtube.com/watch?v=Oa5Tx5qkXTA&list=PLeFYNhQMqH1eQvs3_xknGxN_MjCrGz5wr Плей-лист МАСТЕРСКАЯ ► https://www.youtube.com/watch?v=OnjZ8-Ra9V4&list=PLeFYNhQMqH1f5Sdoc_mlq-yEQULv0e16V #кухнянаприроде #полеваякухня #мясо ENGLISH SUBTITLES