Аромат на весь дом! Домашний люля-кебаб

Аромат на весь дом! Домашний люля-кебаб Ингредиенты: Баранина-1 кг Филе курицы-300 гр Лук-2 шт Курдюк-300 гр(для не жирной баранины) Соль,чёрный перец по вкусу. В том случае,если у вас баранина как моя жирная курдюк добавляйте меньше. Баранину и курицу пропускаем через крупное сито мясорубки.Курдюк и лук режем на мелкие кубики и тоже добавляем,вместе с солью и перцем.Теперь наша задача хорошо перемешать и отбить фарш.От этого будет зависеть как он будет собираться на шпажки.Руки смачиваем в тёплой воде и формируем Люля. Шпажки предварительно 30 минут продержите в воде.Как сформировали Люля,хорошо прищепите его на концах,чтобы воздух не проник и не было трещин. Сложите готовые Люля в форму для запекания и поставьте,в разогретую до 220 градусов духовку,на 30 минут.Пару раз можно полить своим соком во время запекания.Я не добавляю больше никаких приправ и зелени.Подаю со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!