ПП Люля Кебаб из куриного филе

✓Куриное филе - 600 г. ✓Маленькая луковица (или половинка большой) - 120 г. ✓Чеснок - 2-3 зубчика(по желанию) ✓Соль, перец, специи - по вкусу ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Куриное филе вместе с луком перемалываем на мясорубке. Добавляем соль, перец, специи, чеснок по желанию и хорошо перемешиваем. Затем фарш нужно очень хорошо отбить в течение минимум 5 минут. Фарш для настоящего кебаба отбивают очень долго. Оставляем на 1-2 часа в холодильнике. Формируем котлеты, нанизываем на деревянные шпажки, придаем форму и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Жарим с обеих сторон. . П.С. количество ингредиентов может меняться, но калорийность посчитана на количество, указанное в рецепте, с учётом выхода готового продукта 545 г. . Лука можно добавить побольше, если любите. Но следите, чтобы это не повлияло на вязкость фарша. Иначе всё развалится. . Разнообразить вкус можно, добавляя любимые специи. Приятного аппетита