ПП Люля Кебаб тз куриного филе

КБЖУ на 100 г. ~ 131,5/25,7/1,32/2,3 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ . ✓Куриное филе - 600 г. ✓Маленькая луковица (или половинка большой) - 120 г. ✓Чеснок - 2-3 зубчика(по желанию) ✓Соль, перец, специи - по вкусу ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Куриное филе вместе с луком перемалываем на мясорубке. Добавляем соль, перец, специи, чеснок по желанию и хорошо перемешиваем. Затем фарш нужно очень хорошо отбить в течение минимум 5 минут. Фарш для настоящего кебаба отбивают очень долго. Оставляем на 1-2 часа в холодильнике. Формируем котлеты, нанизываем на деревянные шпажки, придаем форму и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Жарим с обеих сторон. .