Тыквенно -шоколадный магкейк HD

Ингредиенты: тыквенное пюре 70 г( я готовила сама из запеченной тыквы ); рисовая мука 50 г (можно взять ржаную/кукурузную/цельнозерновую ); 1 яйцо; 5 гр. какао; 50 гр. питьевого йогурта без добавок( или кефира); подсластитель по вкусу ( я добавила 8 гр коричневого сахара); 0,5 ч. л. разрыхлителя; щепотка соли. Приготовление: Тыкву запекаем ,пюрируем . Соединяем все ингредиенты , тщательно вымешиваем , тесто должно быть консистенции густой сметаны , выливаем в большую кружку ( объемом ~500 мл.) оно очень сильно поднимается , из меньшей кружки может убежать . И отправляем в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности ( ориентируйтесь по своей! Спустя 3 минуты проверьте ,если не готов , добавьте ещё 1-2 минуты , но не передержите , иначе будет сухой !) Готовый кексик я полила йогуртом , присыпала какао, сухофруктами и семечками. Можно приготовить из мягкого творожка крем , разрезать кекс на части и промазать их кремом -получится как тортик . Хотя кекс и так достаточно сочный и вла