Антигуа Гватемала. Antigua Guatemala

4 дня в Гватемале. На флаге Гватемалы изображена священная птица майя и ацтеков – кетцаль. Кстати, национальная валюта Гватемалы имеет такое же название. А сама птица кетцаль живет и ныне в лесах Центральной Америки. На территории Гватемалы насчитывается 33 вулкана. Гватемала – единственная страна Латинской Америки с 4 действующими вулканами. Гватемала находится на втором месте по производству сахарного тростника в мире и на пятом – по экспорту этого продукта. В стране произрастает наибольшее количество различных видов хвойных деревьев, служащих для производства древесины. Гватемала является основным поставщиком кофе высочайшего качества для компании «Starbucks». Растворимый кофе был изобретен в Гватемале в 1910 году докторами медицины Федерико Лейнгофом и Эдуардо Кабаррусом. В Гватемале произрастает сорт арабики под названием «Марагоджип». Его особенностью является особо крупные зерна, превосходящие по размерам другие сорта примерно в 2 раза.