Простой рецепт нежных мясных крокетов в кляре | Лучше любых котлет

Этот рецепт спасёт вас от котлет. Очень нежные, с хрустящей коркой крокеты не оставят вам точно равнодушным. Обязательно стоит попробовать это, если никогда не готовили! Ингредиенты: Для заправки Фарш 500 грамм Сыр 100 грамм Яйца куриные 2 шт Масло сливочное 30 грамм Морковка 1 шт Лук 1 шт Шампиньоны 4 шт Сметана 150 грамм Чеснок 3 зубчика Мука 100 грамм Для панировки 500 грамм панировочных сухарей Яйца куриные 2 шт Масло подсолнечное 500 мл Этапы приготовления : 1. Очищаем овощи от кожуры, измельчаем. 2. Обжариваем фарш, овощи, добавляем сметану, сливочное масло, засыпаем муку, сыр, соль и специи по вкусу, яйца, тщательно перемащиваем. 3. Ждём пока остынет смесь, формируем шарики, обваливаем в панировочных сухарях, в яичной смеси, опять в панировочных сухарях. 4. В подсолнечное масло выкладываем крокеты, обжариваем до золотистой корочки. Блюдо готов , обязательно пробуйте ! Ingredients: For refueling Minced meat 500 grams Cheese 100 grams Chicken eggs 2 pcs Butter 30 grams Carrot 1 pc Onion 1 pc Champignons 4 pcs Sour cream 150 grams Garlic 3 cloves Flour 100 grams Cooking steps: 1. Peel the vegetables and chop them. 2. Fry the minced meat, vegetables, add sour cream, butter, add flour, cheese, salt and spices to taste, eggs, carefully remix. 3. We wait until the mixture cools down, form balls, roll in breadcrumbs, in an egg mixture, again in breadcrumbs. 4. Put croquettes in sunflower oil, fry until golden brown. The dish is ready, be sure to try it! For breading 500 grams of bread crumbs Chicken eggs 2 pcs Sunflower oil 500 ml