САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ СПОСОБ СОХРАНИТЬ КИЗИЛ НА ЗИМУ (ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КИЗИЛА СОХРАНЯТСЯ) HD

Привет, друзья. В этом году небывалый урожай кизила, и даже у нас на даче совсем молоденькие деревья дали отличный урожай. Кизил - это очень полезная, лечебная ягода, ведь в нём содержится витамина C намного больше, чем даже в чёрной смородине. Поэтому, чтобы сохранить полезные свойства кизила, я запасаю его на зиму в свежем виде. Для этого способа нужен уже хорошо вызревший кизил. Ягоды должны стать мягкими. Поэтому я сначала помыла ягоды кизила, обсушила полотенцем и разложила тонким слоем на противне на несколько дней, чтобы кизил дозрел и стал мягким. При этом ягоды даже меняют цвет с более светлого малинового, на тёмный. Вот такие ягоды выкладываем в кастрюлю и засыпаем сахаром. На 2 кг кизила я взяла 1,5 кг Но думаю, что сахара можно взять меньше, так как Кизил отлично сохраняется в холодильнике и с меньшим количеством сахара. Теперь берём толкушку и как следует давим ягоды вместе с сахаром. Это можно сделать даже руками. Чем лучше вы раздавите все ягоды, тем проще будет дальше делать сырое варенье. Оставляем в таком виде кизил с сахаром, чтобы сахар полностью растворился. На это уходит как минимум 2 часа. Но можно оставить эту массу и на ночь, а утром продолжать делать варенье. Теперь берём дуршлаг или сито с более-менее широкими ячейками и перетираем наше сырое варенье от косточек и кожицы. Проще это делать с помощью силиконовой лопатки: она очень мягкая и хорошо протирает мякоть через сито. Оставшиеся косточки и кожицу я ни в коем случае не выбрасываю. Я перекладываю их в полиэтиленовый пакет и убираю в морозильную камеру, а затем варю из них компот. А вот такое густое сырое варенье из кизила выкладываем в чистые, обязательно сухие баночки и убираем в холодильник. Это сырое варенье из кизила делается ещё более густым после того, как постоит в холодильнике пару-тройку дней. Надеюсь, что вам понравился мой способ сохранить Кизил на зиму самым правильным и полезным способом. Пишите в комментариях, как вы сохраняете на зиму эту ягоду. Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита. ЯНДЕКС. ДЗЕН - ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА: https://zen.yandex.ru/plehanova68eda ФЕЙСБУК https://www.facebook.com/pages/category/Personal-Blog/%D0%9B%D1%8E%D0%B4%D0%BC%D0%B8%D0%BB%D0%B0-%D0%9F%D0%BB%D0%B5%D1%85%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0-2229247284006115/ ИНСТАГРАМ https://www.instagram.com/plekhanova4444/?hl=ru ОДНОКЛАССНИКИ https://ok.ru/profile/573892208962 ВК https://vk.com/id494793706 ЯНДЕКС. ЭФИР https://yandex.ru/efir?utm_source=bottomsheet&stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_16251667638783435224 ЯНДЕКС КОЛЛЕКЦИИ https://yandex.ru/collections/user/?appsearch_header=1 МОЯ СТРАНИЦА В COOKPAD https://cookpad.com/ru/users/16595985 ИНТЕРЕСНЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ : ЛЕТО В БАНКУ (заготовки на зиму) https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5EUb-Iev6Ej0L4ees51Ill6 ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5GPlMLQjCJVJI7dNeTyfkGw САЛАТЫ И ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=P