Кизил протертый с сахаром. HD

http://vmestegotovim-doma.blogspot.com/2015/09/blog-post_11.htmlДля приготовления понадобится: 3кг.- кизил перезрелый 2 кг.- сахар посуда для хранения Кизил является рекордсменом среди фруктов по содержанию витамина С.Его в кизиле содержится даже больше чем цитрусовых Ягоды кизила очень полезны- они содержат много глюкозы,фруктозы, органических кислот.Так как кизил имеет тонизирующее свойство его необходимо употреблять в первой половине дня-дабы избежать бессонницы. Для того чтобы сохранить все полезные свойства этой ягоды,сегодня мы будем готовить кизиловый джем сырого приготовления. Итак ,для приготовления этого джема лучше всего использовать перезрелые плоды кизила.Ягоды необходимо будет протереть через дуршлаг,для того чтобы облегчить труд, можно использовать обычную картофелемялку (толкучку для пюре),и таким образом раздавить ягоды.Затем перетереть кизил руками.лучше использовать резиновые перчатки,т.к. косточки у кизила слегка колючие.Перетереть кизил, добавить сахар и перемешать до его полного растворения.Хранить в холодильнике или в прохладном месте.Банки и крышки необходимо будет пастеризовать.