Саттвические продукты - еда для тела, разума и души! HD

Как и обещал, поведаю вам общие рекомендации касательно сатвичности тех или иных продуктов. ==================================================== Подробнее смотри на сайте: http://ayur-veda.dp.ua/ http://aur.in.ua/ ==================================================== Согласно Аюрведе, саттвическая диета включает в себя натуральные продукты, благоприятные для сбалансированной, счастливой, спокойной жизни, свободной от болезней. Современные способы обработки и рафинирования продуктов повышают срок хранения, однако забирают из них жизненную силу, в длительной перспективе оказывая негативное влияние на пищеварение. Саттвическое пища – это вегетарианская пища, которая даёт жизненную силу, обновляя ткани нашего тела, и повышает устойчивость к болезням. Такая пища является свежей, в ней присутствуют все шесть вкусов, а употребляется она в спокойной обстановке и в умеренных количествах. Принципы саттвического питания Прочищение каналов в теле Увеличение потока «праны» – жизненной силы Вегетарианская пища, более простая для усвоения Органические необработанные продукты без пестицидов, гербицидов, гормонов, с минимальным содержанием соли и сахара Пища, приготовленная с эмоцией любви, заряжена более высокой энергетикой Сезонные овощи и фрукты соответствуют биоритмам наших тел Цельные натуральные продукты имеют более активные энзимы, способствующие здоровому функционированию организма и предотвращению заболеваний Саттвическая диета позволяет пребывать в положительном настроении и транслировать такие качества, как щедрость, доброта, открытость, сострадание и прощение. Цельные зёрна, свежие фрукты, овощи, фруктовые соки, орехи и семена (в том числе пророщенные), бобы, мёд, травяные чаи и свежее молоко. Помимо саттвической, Аюрведа выделяет раджасик (rajasic) и тамасик (tamasic) пищу. Раджасические продукты обладают качествами, стимулирующими избыточный огонь, агрессию, страсть. В эту группу входят продукты сухие, острые, с очень горьким, кислым или солёным вкусом. Острый перец, чеснок, лук, помидоры, баклажаны, уксус, лук-порей, конфеты, напитки с кофеином. Тамасичные продукты способствуют тяжести и инерции, к ним относятся: мясо, птица, рыба, яйца, грибы, холодная, несвежая пища, зачастую картофель. Ниже представлен список саттвических продуктов, рекомендуемых к ежедневному употреблению: Фрукты: яблоки, киви, сливы, абрикосы, бананы, личи, гранаты, манго, папайя, ягоды, нектарины, арбузы, апельсины, грейпрфруты, ананасы, гуава, персики. Овощи: свекла, стручковая фасоль, аспаругус, брокколи, брюссельская капуста, капуста кале, кабачки, морковь. Масла: оливковое, кунжутное, подсолнечное Бобы: чечевица, нут Специи: кориандр, базилик, тмин, мускатный орех, петрушка, кардамон, куркума, корица, имбирь, шафран Орехисемена: бразильский орех, тыквенные, подсолнечные, льняные семечки, кокос, кедровый и грецкий орех Молоко: конопляное, миндальное и другое ореховое молоко; натуральное коровье молоко Сладости: тростниковый сахар, сырой мёд, джаггери, ф