Rose di Pasta Sfoglia HD

La ricetta e i consigli OK per preparare dolcetti scenografici di sfoglia a forma di rosa! http://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/rose-di-pasta-sfoglia.html Ingredienti Ricetta 250 g di pasta sfoglia 350-400 g di mele 100 g di marmellata di albicocche Succo di limone non trattato 50 g di uvetta sultanina Preparazione Rose di Pasta Sfoglia 1. Preparare la pasta sfoglia come descritto su QUESTO VIDEO. 2. Dedicarsi alla preparazione delle mele. Lavare le mele rosse ed asciugarle. Tagliare le mele a metà, dunque rimuovere il picciolo. 3. Appoggiare la mela su un tagliere, con la buccia rivolta verso l’alto. Tagliere la mela a fettine sottilissime. 4. Man mano che si ottengono le fettine, riunirle in una ciotola con succo di limone. 5. Ammorbidire le fettine di mela nel microonde per 2 minuti a 800W. 6. Nel frattempo, riunire l’uvetta in una ciotola piena d’acqua tiepida e lasciar ammorbidire per 10 minuti. 7. Scolare le fettine di mela dal liquido che ne è uscito: le mele non devono risultare croccanti, ma nemmeno eccessivamente molli. 8. Tagliare la sfoglia a strisce di pasta alte 10 cm e lunghe 20 cm. Pennellare la striscia con marmellata di albicocche oppure di arance. Collocare le fettine di mela lungo un lato della pasta sfoglia, sovrapponendole leggermente ed avendo cura di farle fuoriuscire appena dalla parte della buccia. 9. Scolare l’uvetta dall’acqua di ammollo. 10. Creare uno strato sottile di uvetta sotto alle mele, lasciando circa 3 cm di sfoglia libera. 11. Piegare la sfoglia verso l’interno, coprendo interamente l’uvetta e parzialmente le mele. L’idea giusta Per arricchire le rose di sfoglia, si consiglia di aggiungere dei pinoli e della cannella in polvere: si otterrà così il sapore tipico dello strudel! 12. Arrotolare la sfoglia iniziando da un lato corto: si dovrà così ottenere una rosa. 13. Ripetere quest’operazione anche per le altre strisce di sfoglia. 14. Preriscaldare il forno a 180°C. 15. Inserire dei pirottini in silicone negli stampi per muffin. Inserire ogni rosa su un pirottino e cuocere in forno caldo, a 180°C, per 20 minuti. 16. Sfornare e servire a piacere con zucchero a velo. ************ Segui le Video Ricette di Alice su MypersonaltrainerTv: http://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/ Segui le Ricette di Alice su Facebook: https://www.facebook.com/RicettediAlice