Капуста тушеная с салом. 129.03 ккал Stewed cabbage with lard. Caloric content 129.03 kcal

Капуста 1 кг Лук 50 г. Перец Чили 3 г. Сало 100 г. Укроп 10 г. Соль 1ч.л. Помидор 80 г. Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА НА САЛЕ Тушеная капуста на сале богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,1 %, витамином K - 65,6 %, кремнием - 182,9 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 31,8 %, молибденом - 16 % Чем полезен Тушеная капуста на сале Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров. Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови. Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена. Cabbage 1 kg The bow is 50 years old. Chili pepper 3 years Fat is 100 years old. Dill 10 years. Salt 1 tsp. Tomato 80 g. Useful properties STEWED CABBAGE IN LARD Sauerkraut in lard is rich in vitamins and minerals such as: vitamin C-22.1 %, vitamin K-65.6 %, silicon-182.9 %, chlorine-15.1 %, cobalt-31.8 %, molybdenum-16 % What is useful for Sauerkraut in lard Vitamin C is involved in redox reactions, the functioning of the immune system, and promotes iron absorption. Deficiency leads to loose and bleeding gums, nosebleeds due to increased permeability and fragility of blood capillaries. Vitamin K regulates blood clotting. Lack of vitamin K leads to an increase in blood clotting time, a reduced content of prothrombin in the blood. Silicon is a structural component of glycosoaminoglycans and stimulates the synthesis of collagen.