Заготовка патиссонов на зиму

Патиссон или Тарельчатая тыква – это один из самых низко-калорийных овощей (18 ккал на 100 г), не содержит насыщенных жиров и холестерина. Патиссоны, как и другие представители семейства, являются кладезем витаминов C и A, а также калия и магния – питательных веществ, необходимых сердечно-сосудистой системе. Польза патиссонов связана с лечением и профилактикой недугов: рака, атеросклероза, ожирения, воспалений толстого кишечника, отравлений различной этиологии, гипертонии, анемии, язвы желудка, гастрита, заболеваний печени и желчного пузыря, нервных расстройств, нарушений в работе эндокринной системы, отеков, болезней почек, дисбактериоза, головной боли. Регулярное употребление рекомендовано при проблемах с печенью, кровью и почками, сердечно-сосудистых недугах и ожирении.