Пасхальные булочки с творогом - рецепт от Алейки

Пасхальные булочки с творогом — это очень вкусные, нежные праздничные пасхальные булочки, которыми можно порадовать всю семью и угостить дорогих гостей. Время приготовления: 2 часа. Ингредиенты: - 600 г муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, - 300 мл молока, - 200 г творога, - 150 г сахара, - 80 г сливочного масла, - 3 яйца, - 3 ст. ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка», - 3 ст. ложки сахарной пудры, - 2 ч. ложки ванильного сахара, - 1 ч. ложка сухих дрожжей, - 1/2 ч. ложки соли. Приготовление: 1. В миску влить 300 миллилитров теплого молока. Добавить 1 чайную ложку сухих дрожжей. Добавить 2 столовых ложки сахара и 2 столовых ложки муки ТМ «Алейка». Хорошо перемешать и оставить на 15 минут. 2. Для начинки булочек смешать в миске 200 грамм творога, 2 столовых ложки сахара, 1 чайную ложку ванильного сахара, 30 грамм сливочного масла и 1 щепотку соли. Хорошо перемешать. 3. Отделить один желток от белка, он нам понадобится для смазывания булочек. Оставшиеся два яйца разбить в миску к белку. 4. Дрожжи еще раз перемешать. Добавить яйца. Добавить 50 грамм растопленного сливочного масла. Добавить 1/4 чайной ложки соли и 1 чайную ложку ванильного сахара. Влить 2 столовых ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка» и перемешать. 5. Добавить еще 50 грамм сахара. Перемешать. Добавить частями 550 грамм муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая. Замесить тесто для булочек. 6. Липкое тесто выложить на стол. Присыпать мукой и вымесить 7-10 минут, при необходимости добавляя муку. 7. Чистую и сухую миску немного смазать подсолнечным маслом ТМ «Алейка». Выложить тесто в миску и смазать немного сверху маслом. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час. 8. Тесто обмять руками и разделить на 12-14 частей. 9. Каждую часть скатать в шар. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 10-15 минут. 10. Каждый шарик обмять и сделать углубление. Выложить творожную начинку. Сформировать круглые булочки. 11. Переложить булочки на противень, застеленный пергаментом. Оставить булочки на противне еще на 10 минут. 12. Для глазури смешать 2 столовых ложки муки ТМ «Алейка» и 3 столовых ложки сахарной пудры. Влить 50 миллилитров теплой воды и перемешать, чтобы глазурь была густая. 13. Для удобного нанесения глазури на булочки, её лучше переложить в кондитерский мешок. 14. В отдельной миске взбить желток и 1 столовую ложку молока. 15. На булочках обратной стороной ножа сделать глубокие насечки крестом. 16. Смазать булочки взбитым желтком. Выложить глазурь в надрезы. 17. Выпекать булочки в разогретой до 180 градусов С духовке 20-25 минут. 18. Готовые булочки остудить на противне. Выложить булочки на блюдо. 19. Пасхальные булочки с творогом готовы. Можно подавать к праздничному Пасхальному столу и угощать дорогих гостей. Чтобы не потерять рецепт, добавляйте его к себе в избранное, оставляйте комментарии и пожелания. Поздравляем с Наступающей Пасхой! Мира, счастья, любви и приятного аппетита! Христос воскресе! #алейка #рецептоталейки #вкусныерецепты #булочкистворогом #булочки #пасх