Пасхальные булочки Йидаше (Jidáše) - чешская выпечка! HD

Дрожжевые булочки Йидаши (переводятся как Иуда) пекутся по традиции перед Пасхой на Чистый/Великий Четверг. Тот, кто съест утром перед рассветом в Четверг йидаш, будет здоров и полон сил весь будущий год. Булочки неочень сладкие, покрываются дополнительно медом. Форма Йидашей может быть разная, но должна быть похожа на веревку или петлю, на которой повесился Иуда. Но о грустном не будем, лучше пробуйте испечь эти булочки и будьте здоровы и счастливы! Ингредиенты: 500 г просеянной муки 100 г сахара 20 г дрожжей щепотка соли ванилин / ванильный 1 яйцо 250 мл молока (можно сливок) 100 г растопленного масла (не горячего) Для смазки: 1 яйцо 2 ст л меда Приятного аппетита! Jidáše jsou sladké velikonoční pečivo z kynutého těsta slazeného medem. Dle lidových tradic by se měly upéct i sníst na Zelený čtvrtek. Věřilo se, že kdo sní jidáše za svítání,bude se těšit pevnému zdraví. Svým tvarem mají připomínat svinutý provaz, na němž se oběsil apoštol Jidáš poté, co svým polibkem zradil Ježíše a zapříčinil tak jeho zatčení. Zavinutý tvar jidášů spolu s medem, kterým se ještě horké po vytažení z trouby potírají, symbolizují plodnost a hojnost - tradiční charakteristiky jara.