Рецепт недели: десерт Аляска HD

Рецепт недели на этот раз - удивительный десерт “Аляска” - мороженое под румяной шапкой из запечённого безе! Ингредиенты: - Яйца - 3 шт. - Сахар - 150 г - Соль - щепотка - Клубника - несколько штук - Готовый шоколадный бисквит - Пломбир Приготовление: Яйца разбить, аккуратно отделить желтки, белки переложить в чашу миксера. Начать взбивать до появления пены. Всыпать сахар, добавить щепотку соли. Продолжать взбивать до образования крепкой пены. Тем временем подготовить основу десерта. С помощью кулинарного кольца вырезать из бисквита круг. Сверху выложить шарик мороженого и очищенную клубнику. Взбитые белки переложить в кулинарный мешок. Быстрыми и аккуратными движениями украсить ими бисквит со всех сторон. Запекать в духовке при температуре 250℃ примерно 3-5 минут, пока безе не подрумянится. Готовый десерт разрезать и немедленно наслаждаться - горячей снаружи, холодной внутри “Аляской”. Приятного аппетита желаем вам мы и шеф-кондитер, преподаватель Академии кулинарного искусства “Эксклюзив” Евгения Селивёрстова. Подписывайтесь на наш канал в YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCnESG_Eu8vMp2w6EaNKKwLw?sub_confirmation=1 Оставайтесь на связи с программой "Еда живая и мёртвая" в соцсетях: https://www.facebook.com/edantvshow/ https://vk.com/edashow https://ok.ru/edashow/ https://my.mail.ru/community/edashow/ https://twitter.com/eda_show https://www.instagram.com/eda.show/