Тесто для жареных пирожков,беляшей,пончиков. Оно как пух!Вкусное, воздушное,хранится в холоде 3 дня

Всем привет!!! Очень рада, что вы на моем канале!!! Добро пожаловать!!! Не забудьте подписаться и нажить на колокольчик чтобы не пропустить мои новые видео! Заранее благодарна за Ингредиенты Мука высший сорт -800 гр Молоко -500 мл Дрожжи живые 25 гр или сухие 11 гр Сахар 2ст.ложки Соль 1ст.ложка Масло растительное -100 мл Яйца 2 шт Приготовление Готовим опару В теплое молоко до 40 градусов кладем дрожжи, сахар и 200 гр мука, перемешиваем и ждем 5-10 минут, затем добавляем яйца комнатной температуры, растительное масло и половину оставшейся мука, перемешиваем, затем добавляем соль и остаток муки и вымешиваем не менее 10 минут, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Тесто должно быть мягким, если оно все же липнет к рукам, то добавьте еще 20 мо масла. Я вымешиваю тесто миксером. Накрываем тесто пленкой, полотенцем и оставляем приблизительно на час, может быть и меньше, смотря какой активности у вас дрожжи. У меня оно подошло за 40 минут. Затем обминаем тесто во второй раз и можно приступать к формированию пирожков, беляшей или пышек. Из этого теста так же хороши пончики. Так же это тесто можно положить в пакет и хранить в холодильнике несколько дней, оно станет даже лучше, пирожки сохраняют мягкость на много дольше если тесто после охлаждения. Так же его можно замораживать и когда вам нужно, что то приготовить, вы достаете из морозилки тесто, оставляете его в холодильнике и оно медленно разморозится.. Таким способом у вас всегда будет готовое тесто под рукой, это облегчает труд и сокращаем время приготовления. Приятного аппетита!!! Балуйте своих родных и близких вкусной пищей !!! Я вас люблю, ценю и уважаю! Ваша Ирина) #тестокакпух#тестодляпирожковбеляшейипончиков#пышноеивкусноетестодляжареныхпирожковбеляшейипончиков#тестокакпухдляжареныхпирожковибеляшей#тестокакпухдляпончиков#тестокотороедолглхранитсявхолодильнике#