Куриные стрипсы, как в kfc.mp4

21.01.2020
Делюсь с вами пропорциями, которые я использовала. Получилось очень сочно и вкусно. Маринад на две куриные грудки: - вода комнатной температуры 1ст - соль, сахар по 1ч.л - чёрный, красный перец и сухой чеснок по 0,5ч.л - растительное масло 1ст.л - 9% столовый уксус 1ст.л Перемешать и залить кусочки нарезанной куриной грудки. Оставить мариноваться не менее 2 часов. Можно на ночь убрать в холодильник. Готовим панировку и кляр: В одну миску разбить 3 яйца, добавить чёрный, красный перец и сухой чеснок. Перемешать смесь. Во вторую миску насыпать 1ст. муки, добавить 1ч.л соли и перемешать. В третью- насыпать измельчённые кукурузные хлопья без сахара. Каждый маринованный кусочек курицы обмакиваем в яичный кляр, затем в муку, затем снова в яичную смесь и в кукурузные хлопья. Обжариваем на растительном масле, на среднем огне с двух сторон. Можно жарить полным погружением в масло или в специальной фритюрнице. Выкладываем готовые стрипсы на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. Подаём с картошкой фри и с вашими любимыми соусами. Приятного аппетита. Музыку взяла из рекламного ролика KFC. Готовили когда нибудь стрипсы? Будете готовить?

Похожие видео

Показать еще