CEIA DE NATAL | PALMITALHAU A ZÉ DO PIPO E RABANADA HD

HO HO HO! É natal no Veganagem e trouxemos duas receitas para impressionar sua família na ceia. Vem com a gente! PALMITALHAU A ZÉ DO PIPO: INGREDIENTES: - 03 cabeças de alho - 400ml de azeite - 02 vidros de palmito - 02 maços de brócolis - 02 cebolas - 300g de maionese vegana(veja no nosso vídeo do Hamburger - http://goo.gl/CCrXfp) - 1kg de batata - Batata Palha - Azeitonas Pretas - Sal a gosto MODO DE PREPARO: - Cozinhe o brócolis, as batatas (amasse para fazer puré) e reserve ambos. - Desfie ou corte em pedaços grosseiros o palmito e coloque em um refratário grande que pode ir ao forno. - Doure o alho no azeite e jogue por cima do palmito. - Monte em camadas o brócolis, as cebolas, a maionese vegana e o purê de batatas. - Orne com as azeitonas e leve ao forno pré-aquecido a 220ºc. Deixe por aproximadamente dez minutos ou até o azeite borbulhar. RABANADA VEGANA: INGREDIENTES: - 300 ml de leite de soja - 01 colher de sopa de linhaça dourada - 01 colher de sopa de óleo - 1/4 xícara de açúcar - Canela à gosto MODO DE PREPARO - Misture todos os ingredientes e deixa descansando por 10 minutos. - Corte o pão em pedaços de 3cm enviezados - Molhe o pão na mistura dos ingredientes. - Frite ou asse no forno até dourar dos dois lados. ARROZ COM LENTILHA: INGREDIENTES: - 500g de arroz - 500g de lentilha - 01 cebola ou 2 dentes de alho - óleo ou azeite - sal à gosto - Coloque a lentilha de molho por seis horas. - Após este tempo, refogue a cebola ou alho no azeite ou óleo, dependendo da sua preferência. - Após dourar, adicione o arroz, a lentilha e água até cobrir a mistura. - Adicione sal à gosto e espere a água secar.