Видеокурс по заточке ножей ч. 16. Что такое "лазерная заточка".

Что такое лазерная заточка, и вообще заточка ли это? Те ножи, которые в свое время широко продавались и рекламировались в России, как ножи с лазерной заточкой, на самом деле таковыми не являются. На самом деле это один из видов серейтерной заточки. Такая заточка по сравнению с обычной работает значительно дольше, т.к. режущая кромка за счет пилы очень сильно увеличена. На экране то, что ранее рекламировалось, как лазерная заточка, т.е. пила с небольшими промежутками. Серейторы бывают разных видов. Серейторная заточка может применяться на кухонных, складных и других ножах. На экране показан складной нож с серейтерной заточкой, где чередуются несколько мелких зубьев с крупными. Каждая фирма выпускает свой вид серейтера. Правильно довести их большая проблема, поскольку стандартными инструментами обработать их тяжело из-за разного радиуса зубьев пилы, а подбирать инструмент под каждую фирму дорого. Сейчас вы увидите еще 2 складных ножа с серейторной заточкой. http://www.safelider.ru