КНЕДЛИКИ С ГРИБНОЙ МАЧАНКОЙ.

Кнедлики:400 граммов картофеля, отваренного в мундире150 граммов пшеничной муки грубого помола1 яйцосоль, перец по вкусуМачанка:250 граммов шампиньонов1 чайная ложка измельченных белых сушёных грибов1 столовая ложка растительного масла40 граммов сливочного маслапол столовой ложки муки100 миллилитров молока50 граммов сметаны 15 %50 миллилитров сливок 20%соль, перец по вкусуПриготовьте кнедлики. Очищенный картофель натрите на мелкой терке, добавьте яйцо, соль, перец, постепенно введите муку и замесите тесто. Затем накройте его полотенцем и оставьте на 20 минут. Спустя время разделите тесто на 8 частей, сформируйте кнедлики и варите на пару 10 минут.Приготовьте мачанку. Обжарьте на растительном масле крупно порезанные шампиньоны. На сливочном масле обжарьте муку до золотистого цвета. Добавьте молоко и помешивайте до загустения. Затем добавьте обжаренные грибы, сметану, и сливки. Посолите, поперчите, добавьте белые сушенные грибы и помешивая тушите пару минут. Подавайте кнедлики с мачанкой. Приятного аппетита.---ПОДПИСКА НА КАНАЛ! - https://goo.gl/I4SJHiОфициальный сайт: http://gotuemo.inter.ua/МЫ В FACEBOOK: https://www.facebook.com/Go...МЫ ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/club.gotuemo...Сайт "Интера": http://inter.ua/ru/video/al...---Проект "Готовим вместе" - это "кулинарная книга", с помощью которой каждый может не только узнать новые рецепты и информацию о полезных свойствах продуктов, но и научиться готовить "в прямом эфире" вместе с нашим шеф-поваром Андреем Дромовым и телеведущим Андреем Доманским!