ВКУСНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ЗИМЫ: ВЕНГЕРСКИЙ СЕГЕДИНСКИЙ ГУЛЯШ

ВКУСНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ЗИМЫ: ВЕНГЕРСКИЙ СЕГЕДИНСКИЙ ГУЛЯШ Сегединский гуляш отлично подойдет для холодной зимней погоды, он согреет наше тело, даст ощущение сытости и поможет бороться с простудой. Его можно приготовить и день заранее, а потом его просто разогреть. Он будет еще вкуснее. Ингредиенты: • квашеная капуста - 1 кг, • мясо - 500 гр., • лук - 2 шт., • томатная паста - 2 ст.л., • чеснок - 3-4 зубчика, • паприка - 2 ч.л., • черный перец молотый- 1 ч.л., • тмин - 1 ч.л., • мука - 2 ст.ложки, • вода - 1-1,5 л., • соль, растительное масло, • лавровый лист, черный перец горошек Лук мелко нарезаем, квашеную капусту (если она очень кислая) немного промываем водой, мясо нарезаем на небольшие кусочки. На среднем огне на растительном масле обжариваем лук, добавляем мясо, немного увеличиваем огонь, чтобы мясо могло поджариться и образовалась корочка, так оно будет внутри сочное и намного вкуснее. Добавляем чеснок, черный перец, сладкую паприку, томатную пасту, тмин и солим по вкусу. Все хорошо перемешиваем, даем томатной пасте и паприке немного карамелизироваться, благодаря этому у гуляша будет красивый цвет и насыщенный вкус. Только потом подливаем холодную воду, хорошо все перемешиваем, добавляем капусту, подливаем воду, чтобы все было покрыто водой, добавляем лавровый лист и перец горошек, накрываем крышкой и тушим приблизительно один час. Если вам покажется, что гуляш слишком редкий, то его можно загустить. Разводим две столовые ложки муки в 100 мл. воды и добавляем в гуляш, после этого еще тушим минут 10 и наш гуляш готов. Обязательно дадим ему настоятся. Гуляш можно подавать с хлебом, с кнедлики или картофелем, Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/channel/UC5fe1Jlfbb8o0Dke0QL_bhg?sub_confirmation=1 и не забывайте про колокольчик! :) Другие рецепты: МАФФИНЫ С ШОКОЛАДНЫМИ КАПЕЛЬКАМИ: https://youtu.be/1BMbD2PL6L0 ЧИЗКЕЙК С ТВОРОГОМ И СЫРОМ МАСКАРПОНЕ: https://youtu.be/AH7Ka82ocRY ПАНИРОВАННЫЕ ГРЕНКИ С СЫРОМ: https://youtu.be/bIRODCiUS4U ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖЕНОЕ ВАЛЕНТИНКА: https://youtu.be/UWssktfwI9U ЧЕБУРЕКИ - ВАЛЕНТИНКИ: https://youtu.be/GmEqkJDs8m0 ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЛЕСНЫМИ ОРЕХАМИ: https://youtu.be/6k7xivMC8GY КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА С ТАРХУНОМ : https://youtu.be/AmUXasBUL-U КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ ИЗ ОСТАВШЕГОСЯ ПЮРЕ С СЫРОМ ФЕТА: https://youtu.be/zXbo2rSaMUg СЛОЕНОЕ ТЕСТО (классический рецепт) : https://youtu.be/5xwTwptH33Q РОГАЛИКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С НАЧИНКОЙ: https://youtu.be/k1qw4q3OGr8 ВЕРТУТЫ С КАРТОФЕЛЬНО-ШПИНАТНОЙ НАЧИНКОЙ (постные): https://youtu.be/5gFeFceBxYQ ТОЛСТЫЕ И ПЫШНЫЕ БЛИНЫ НА ДРОЖЖАХ: https://youtu.be/_uUl0fBYj7k СУП С МАННЫМИ КЛЕЦКАМИ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ: https://youtu.be/K7vld93hxHw КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С КАПУСТОЙ: https://youtu.be/rFQcH7Zr6Uk ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ СО СВЕКЛОЙ: https://youtu.be/a3x29aE5F9I ПЕЧЕНЬЕ ПАЛЬМОВЫЕ ЛИСТЬЯ (PALMIERS) : https://youtu.be/gKLroHTy9JA КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ запечнные в духовке в грибном соусе: https://youtu.be/PdqE68EYa_Q ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ