Как закоптить ГРУДИНКУ . Пошаговый РЕЦЕПТ / Рецепты закусок HD

Коптильня горячего копчения из нержавейки купить — https://goo.gl/ZFrGyc Для получения подарков при покупке назовите промо-код "Самогон Саныч" Как закоптить грудинку - рецепт. Ингредиенты: - свиная грудинка - 1 кг, - соль - 4-5 ч. л., - паприка сладкая - 2 ч.л., - чеснок - 4-5 зубчиков, - черный перец - по вкусу, - ольховая щепа - 2 горсти. 1. Обтираем грудинку специями, чеснок режем на "пластинки" и кладем на грудинку. 2. Завернуть грудинку в лист кухонного пергамента и отправить в холодильник на 15-24 часа для маринования. 3. Достать грудинку, обтереть ее и обсушить 1,5 - 2 часа. 4. Замочить ольховую щепу на 30 мин., после чего откинуть ее на дуршлаг, дать стечь остаткам воды. 5. Заложить в коптильню щепу. Грудинку положить на решетку, предварительно смазанную растительным маслом. 6. Поставить коптильню на средний огонь на 50 мин. 7. За 10 мин. до конца копчения открыть коптильню и дать грудинке подсушиться. 8. Охладить копченую грудинку, завернуть в марлю и повесить на сутки в проветриваемом месте. 9. После проветривания, положить на 3-4 часа в холодильник и Ваша грудинка горячего копчения готова. Поддержка канала: http://donatepay.ru/donation/samogonsanych Карта СБ РФ 4276590014850274 PayPal https://www.paypal.com/paypalme/samogonsanych Самогонные аппараты от производителя: 1. Менделеев — https://goo.gl/5aoKyt. Чтобы получить подарки на 500 ₽ скажите оператору, что Вы от #СамогонСаныча. 2. Горилыч - http://msk.chzda.ru/?tracking=1044 **************************************************************** Группа в Вконтакте https://vk.com/samgon67 На канале "Самогон Саныч" Вы можете ознакомиться с домашними рецептами самогона, настоек, наливок и закусок, а также найти ответы на многие вопросы в разделе "Самогоноварение". Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам: 1). #самогоноварение https://www.youtube.com/playlist?list=PLMzNC-kLSVP5nGmzS5fd96GsTGqEjiiJx 2). Рецепты домашних настоек https://www.youtube.com/playlist?list=PLMzNC-kLSVP4Ac2GG5a59lleeka16MAVV 3). Рецепты домашних наливок https://www.youtube.com/playlist?list=PLMzNC-kLSVP531L8EgYlF4VgayORD0Yn1 4). Рецепты браги для самогона https://www.youtube.com/playlist?list=PLMzNC-kLSVP6cx-COtw94hSHm8g3jp9lZ По вопросам рекламы пишите: samgon67@mail.ru #самогонсаныч #рецептызакусок #рецепт #грудинка #коптильне #свинина #копчение #закоптить #коптить