Гриль-стрим октябрь 2021.mp4

Если у вас возникают вопросы, посещайте форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы! Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/ А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/ Теперь на нашем канале есть большой плейлист, где собраны стримы, вдруг там уже есть ответ на ваш вопрос? https://www.youtube.com/watch?v=qMx6b6rFtjw&list=PLhzYK5SceGy3zXv7o1HXxMoe6XLlcYARo 0:00 - Приветствия, подготовка к стриму 3:10 - Как сделать корочку крыльев максимально хрустящей 4:17 - Как правильно обращаться с чугунной решеткой Q 1200 5:04 - Когда будет обзор Kamado? 5:34 - Какую фирму свиных ребрышек вы выбираете 5:59 - Как вы отмываете ростер и другие гриль-аксессуары из нержавейки 6:39 - Где вы заправляете газовые баллоны? Можно ли на обычной заправочной станции? Слышал, это какой-то другой газ? 7:34 - Уступает ли пеллетный гриль смокеру на дровах 8:21 - Мерзнёт картридж на Weber Traveler уже при +12, что делать 9:15 - Можно ли мыть Q 1200 в посудомойке, какую химию использовать 10:34 - Набор шампуров для вертела подойдёт на вертел Q 1200 12:32 - Есть Genesis 315 на балконе, хочется коптить. Поможет пеллетник? 14:10 - Купил телячьи ребрышки. Как приготовить? Рецепт 3-2-1 подойдёт? 15:39 - Smokey mountain стоит покупать только если любишь low-n-slow 19:36 - Какой расход топлива у пеллетного? Взять его или газовый. Уже есть угольный с SnS 21:33 - Есть керамический гриль? А планируется? 22:16 - Как предотвратить ржавение чугунных решеток 24:09 - В чем отлииче WSM 47 и 57 26:06 - Как выбрать говядину для стейков 28:27 - Сколько по времени лучше коптить перепелок и корнишоны на угольном с жароотсекателем 29:26 - Использовали бумагу мясника? Что лучше - фольга или бумага 31:38 - Коптил сыр улиткой, а курица получится? 33:28 - Есть угольный гриль, что взять вторым - коптильню или газовый? 36:21 - Какие новинки Weber ожидаются? 37:37 - Как вам книги Райклина 39:12 - Про металлическую щетку из завитой проволоки 40:56 - В чём разница между воком и жаровней Weber 42:41 - Рекомендуете книгу с рецептами Weber? 44:23 - Какие преимущества у газового поджига 45:54 - Слышал, что копчение не вредное при 140-150 °С, это правда? Про вред копчения в целом 48:18 - Отваливается iGrill от смартфона Apple 49:49 - Получится ли приготовить ребра косули, как говяжьи. Про готовку дичи 52:16 - Можно ли использовать коптильню без центрального модуля для сильного жара 54:24 - Как на мангале приготовить брискет 55:08 - Можно ли готовить на пеллетнике вообще без дыма 56:06 - Хочется больше блюд из баранины 56:45 - Идеальный набор - это газовый и коптильня? Сферический уже не нужен? 58:06 - Можно ли подключаться к Connect с двух устройств 59:23 - У Master-Touch были по