ИДЕАЛЬНЫЙ СОУС к Крылышкам. Куриные крылышки на мангале. Соус из каперсов. Выпуск №36

Наверняка многие знают, что именно соус придаёт тому или иному блюду свой неповторимый вкус. Этот соус я готовлю на протяжении 12 лет. И не до не после лучшего сочетания с курочкой я не встречал. КАПЕРСЫ - многие из моих знакомых не используют эти пряные шарики (потому что не знают что это) Это Нераскрывшиеся цветочные бутоны каперсов (кустарник). У нас на Кавказе их много. Для соуса нужно: - майонез - каперсы - маринованные огурчики - лук (репчатый) - лимон - соль